Vor sechs Jahren hat sich eine Gruppe von Menschen aus Olten zusammengetan, um sich gegen Lebensmittelverschwendung einzusetzen. Nach dem Vorbild anderer Foodsave-Initiativen hat sie die RestEssBar Olten aufgebaut und betreibt diese nach den ersten Jahren an der Rosengasse 16 seit Mai 2020 ein Haus weiter. Jeden Tag sammelt ein Team von etwa 45 Freiwilligen bei verschiedenen Läden Lebensmittel ein, die sonst im Abfall landen würden. Anfangs wurden die Lebensmittel in frei zugänglichen Kühlschränken angeboten, seit dem Start an der Rosengasse 18 gibt sie das Team gegen Abend während rund einer halben Stunde direkt ab – auch hier kostenlos und für alle.
Eine Erfolgsgeschichte …
In den sechs Jahren des Bestehens hat das Team einiges bewirken können:
- Es hat viele Tonnen an Lebensmitteln vor dem Wegwerfen gerettet – darunter auch viele Flaschen sehr hochwertigen Öls, Abertausende von Fruchtsäften, Unmengen an Brot, Gipfeli und Torten. Zwischendurch befinden sich unter den geretteten Waren auch Tannenbäume und Blumensträusse.
- Während des Lockdowns im Frühling 2020 hat die RestEssBar nur einen einzigen Tag offiziell Pause gemacht. Schon tags darauf haben Engagierte auf ihren Velos die eingesammelten Lebensmittel mehreren Dutzend Adressen in der Stadt vorbeigebracht – und das während mehrerer Wochen.
- Und dann hat die RestEssBar Olten auch mitgeholfen, in der Region weitere Standorte aufzubauen, die sich gegen die Lebensmittelverschwendung einsetzen. Inzwischen gibt es im Kanton Solothurn so viele RestEssBars wie sonst nirgends in der Schweiz.
… soll gefeiert werden
Diese Erfolgsgeschichte und den sechsten Geburtstag will das Team der RestEssBar am 18. Dezember feiern – unkompliziert und gemütlich draussen bei einem Feuer und wärmenden Getränk. Wer sich über die RestEssBar informieren oder einfach nur mitanstossen möchte, ist herzlich willkommen, und zwar im Floragarten (an der Ecke Rosengasse/Florastrasse) von 17 bis 18.30 Uhr.
Ein Teil dieses sinnvollen Projekts werden
Wer Teil dieses Teams und seines Engagements werden möchte, kann sich via info@restessbar-olten.ch melden und beim Abholen der Lebensmittel oder bei der Ausgabe unverbindlich reinschnuppern. Es gibt verschiedene Einsatzmöglichkeiten zu unterschiedlichen Zeiten und Wochentagen – alle helfenden Hände sind herzlich willkommen.